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Ses fèves de ce café sont belles, d’aspect homogène et de couleur bleu-vert. C’est un café parfumé, légèrement corsé qui offre une tasse douce et équilibrée.
En Honduras, petit pays d’Amérique Centrale, le café fait vivre 600.000 personnes. Il est le premier produit à l’exportation. L’environnement hondurien est idéal pour la culture du café : les sols fertiles, le climat agréable et l’altitude.