Les Cafés Dagobert -- Décaféiné 100% arabica, bio et équitable - moulu/filtre (origine Pérou) - 500 g
Issu de l'Agriculture Biologique
Issu de l'Agriculture Biologique
Fair For Life

Café Pérou décaféiné

100% arabica, bio & équitable
onctueux & goûteux

Pour extraire la caféine, les grains verts sont longuement rincés à l’eau douce, ce qui la dissout. Les grains décaféinés sont séchés à l’air chaud et refroidis dans un courant d’air froid. Une fois torréfiées, les fèves prennent une couleur pourpre caractéristique. Cela donne un goût acide mais parfumé et très goûteux.

500 g
250 g
moulu
11,55 €
(23,10 €/kg)
noix, fruité, citronné

à propos du Café Pérou décaféiné

Pérou
Province d’Amazonas
1400 - 1800 m
Typico, Caturra, Catuai, Pache, Catimor, Maragogypa
Lavé et séché au soleil
Avril à Novembre

la coopérative Monteverde

2003

La coopérative MONTEVERDE compte 323 producteurs. Le café est récolté entre les hauts plateaux péruviens et l’Amazonie, à 1400 m d’altitude, par les Indiens quechuas. Il est ensuite envoyé au Mexique, à Córdoba, où il est décaféiné par l’entreprise certifiée équitable Descamex.