Nos cafés Pure origine 100% Arabica Café Pérou Décaféiné - moulu - 500 g
Café Pérou Décaféiné - 100% arabica, bio et équitable - Moulu - 500 g
Certifié agriculture biologique Certifié agriculture biologique Fair For Life - Commerce équitable Fair For Life - Responsabilité Sociétale des Entreprises

Café Pérou Décaféiné

100% arabica, bio et équitable - Pure origine Pérou goûteux et parfumé

Pour extraire la caféine, les grains verts sont longuement rincés à l’eau douce, ce qui la dissout. Les grains décaféinés sont séchés à l’air chaud et refroidis dans un courant d’air froid. Une fois torréfiées, les fèves prennent une couleur pourpre caractéristique. Cela donne un goût acide mais parfumé et très goûteux.

noix, fruité, citronné
Mouture Mouture Mouture Mouture Mouture
Mouture Mouture Mouture Mouture Mouture
Mouture Mouture Mouture Mouture Mouture
Format

500 g

disponible en 250 g
Mouture

moulu

11,82 € T.T.C.
11,82 € T.T.C.
Épuisé

Portrait du Café Pérou Décaféiné

Pérou
Province d’Amazonas
1400 m - 1800 m
Typico, Caturra, Catuai, Pache, Catimor, Maragogypa
Lavé et séché au soleil
Avril à Novembre

La coopérative Monteverde

La coopérative MONTEVERDE compte 323 producteurs. Le café est récolté entre les hauts plateaux péruviens et l’Amazonie, à 1400 m d’altitude, par les Indiens quechuas. Il est ensuite envoyé au Mexique, à Córdoba, où il est décaféiné par l’entreprise certifiée équitable Descamex.

2003