Ses belles fèves bleues-vertes sont cultivées dans l’épaisse forêt tropicale entre les hauts plateaux et l’Amazonie, à 1400 mètres d’altitude, ce qui lui assure des conditions climatiques optimales. Il est récolté par les Indiens Quechuas, descendants directs des Incas. Il est parfaitement équilibré, suave et aromatique.
